Die süße Kunst des Schaumrollenbackens!
Unsere Schaumrollen sind längst mehr als nur eine traditionsreiche Mehlspeise – sie sind ein süßes Original mit jahrzehntelangem Kultstatus.
SCHAUMROLLEN
In unserem traditionsreichen, familiengeführten Café- und Konditoreibetrieb, der mittlerweile in der fünften Generation mit viel Liebe und Herzblut geführt wird, verfeinern wir seit Jahrzehnten die hohe Kunst des Schaumrollenbackens.
Ihr Geheimnis ist unser streng gehütetes Blätterteigrezept, das seit Generationen in unserer Familie weitergegeben wird. Zuckerfrei und mit größter Sorgfalt aus regionalen Zutaten hergestellt. Nach der Herstellung des Teigs wird dieser in dünnen Streifen spiralförmig über spezielle Schaumrollenformen gewickelt und im Ofen goldbraun gebacken. Danach folgt das Ausschlagen der Formen und jede Blätterteigrolle wird mit einem luftig-leichten „Schaum“ – hergestellt aus Eiweiß und Zucker – kunstvoll, mit einem Spritzbeutel gefüllt.
Neben den normalen Schaumrollen mit Eischnee bieten wir außerdem an:
- mit Vanillecreme gefüllten Cremerollen
- mit Schokoladecreme gefüllten Schokocremerollen
- mit frischem Schlagobers gefüllten Obersrollen
Für spezielle Anlässe und Veranstaltungen bieten wir auch Schaumrollen-Torten an. Fragen Sie uns einfach an. Wir machen Alles möglich.
Unsere Schaumrollen können auch gern verschickt werden. Zum Beispiel in einer attraktiven Geschenkbox mit 6-10 Schaumrollen. Bei einer Bestellung bis 12.00 Uhr, liefern wir direkt am nächsten Tag.
Um diese über Generationen gepflegte Handwerkskunst lebendig zu halten und unsere Leidenschaft für die Schaumrolle weiterzugeben, laden wir Sie herzlich zu unseren exklusiven Schaumrollen-Workshops ein. Tauchen Sie ein in die Welt traditioneller Backkunst, legen Sie selbst Hand an und erleben Sie Schritt für Schritt, wie aus feinem Teig ein süßes Meisterwerk entsteht. Lust auf süße Zeit zu zweit? Gerne, kontaktieren Sie uns für Preise und einen individuellen Workshop-Termin.
